L’ALIMENTATION DES LUTTEURS
article de Damien Martinez ("Musashimaru" sur info-sumô)

 

L'alimentation des lutteurs

La journée alimentaire type

La préparation du Chanko-nabe

La recette du Chanko Nabe

L’alimentation des rikishis.


L’alimentation au quotidien, est, pour un lutteur, non seulement une étape difficile, mais sans doute la plus importante, qu’il ait ou non une facilité à prendre du poids.

Que mange un rikishi ? Déjà, débarrassons-nous d’une idée reçue : le lutteur sumô n’obtient pas son physique en se goinfrant de chips, de sodas et de « junk food ».

Le menu type du lutteur est le « Chanko » ; il s’agit de différents plats composés autour d’une énorme marmite, qui, elle, constitue le plat principal.

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